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【goomee×大手前大学】地域のカフェとSDGsにはどんなつながりがあるんだろう…?大手前大学との協同プロジェクト、始動!

みなさんこんにちは、goomee編集部です。
現在goomeeでは大手前大学の学生と一緒に、地域のSDGsの取り組みについて調査しています。

大手前大学 坂倉准教授のゼミの中で学生たちが「私たちが普段利用しているようなカフェでは、SDGsに対してどのような取り組みがあるんだろう?」と感じたことがきっかけで、goomee×大手前大学の協同研究企画がスタートしました。

【goomee×大手前大学 共同研究プロジェクト】
大手前大学 坂倉ゼミでは、地域で展開されているSDGsの取り組みを研究しています。
本企画では学生たちが研究・取材・記事作成を経験し、goomeeで企画の進行をサポート。
学生によって作成された記事をgoomeeのWEBサイトにて掲載し、学生たちのSDGs活動と地域にあるSDGs活動を発信するプロジェクトになっています。

普段利用しているカフェとSDGsにはどんなつながりがあるんだろう…?

まずは学生たちが興味のあるカフェを調査の土台に据えて、どのように調査を進めるべきか話し合いました。

goomee編集:大久保
今回はカフェに取材をしてみたいということですが、カフェとSDGsのつながりはみなさんの中でみえていますか?
長谷川さん
SDGsとのつながり…になるかどうかはわからないんですが「オーガニック」という言葉に興味があって、”オーガニック食材を扱っているカフェ”に取材に行くのはどうだろう、という案が出ています。
中井さん
オーガニックとSDGsが具体的にどのようにつながっているかまではまだよくわかっていないですが、イメージとしては「なんとなく近いのかな…?」と思っています。
goomee編集:大久保
いいですね!
それなら、まずはSDGs17の目標とカフェを照らし合わせて“カフェでできるSDGsにどんなものがあるか”を考えてみましょうか!
そうすれば「オーガニック」という言葉にも、SDGsとのつながりが見えてくるかもしれませんし、オーガニックという部分にこだわらないのであれば、別の視点からカフェのSDGsについて考えられるかもしれません!

「SDGsと自分たちが普段使うカフェとの関連はどこにあるんだろう…?」そんな疑問から始まって、実際にどんなお店に取材に行くべきかなどを学生の皆さんと一緒に考えながら打ち合わせを重ねました。

SDGsという言葉や目標の中身は理解できるけど、自分たちの身の回りにあるお店との関連性はよくわからない…。
まずは”なんとなく遠くに感じるSDGs”の中身を理解したり、”自分たちの身の回りにあるものごとにSDGsを当てはめる”ことで、カフェとSDGsのつながりをいっしょに見出していきます。

向き合うことで見えてくるもの

打ち合わせを重ねるうちに、学生の視点や考え方がどんどん変化していく様子も見られました。

金井さん
話を聞いてみたいカフェについていろいろと調べている中で、オーガニック食材を扱っていて、店主が畑で自家栽培しているお店を見つけました!
goomee編集:大久保
おぉ…!それはおもしろいですね!
お店で出る生ごみなどをたい肥として利用していたりするかもしれませんし、SDGsとのつながりもかなり強そうです。
お店のInstagramなどでも情報発信しているかもしれないので、いろいろなところから情報収集してみましょうか!

SDGsへの理解を深めながら、カフェのどんな取り組みがSDGsに当てはまるのかなどをディスカッションしたりして、一緒に調査を進めます。

最初は、オーガニックとSDGsを”イメージ”で結びつけていたものが”知識と理解”に変わっていく。
ディスカッションの中で、学生の皆さんの飲み込みの早さや考え方をすぐに応用する様子をたくさん見ることができました。
学生の皆さんと関わっていると、柔軟な考え方に「すごいなあ…」と感心の連続です(笑)

SDGsなカフェを発見!

吉川さん
取材先のカフェですが、ここにしようと思います!

いろんな視点から地域にあるカフェを調査して、ついに取材をさせていただくカフェが決定!

cafe muku:https://cafe-muku.jimdofree.com/
地産地消で食材調達を行っていることや、麹(こうじ)を使った発酵料理で、お店に訪れた人の体を内側から健康にしていくなど、サステナブルなポイントがたくさん…!
さらには就労継続支援B型事業所が併設されていて、ハンディキャップのある方の居場所としての役割があったり、HPやInstagramからいろんな人がcafe mukuさんで繋がっている様子が感じられました。

ここからは、取材交渉なども学生のみなさん主導で進めていただいて、goomeeはサポート役に回ります。
学生のみなさんにとっては初めての取材。

きっとうまくできるか不安がたくさんあるかと思います。
でも最初から完璧にできる必要は無くて、のびのびと挑戦できる状況をgoomeeがサポートしようと思っています。

次回、大手前大学の学生によるcafe mukuさんの取材記事をお楽しみに!

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